Ci presentiamo
La nostra storia nasce dalla passione per il gelato artigianale e dalla volontà di trasformarla in un punto di riferimento per le gelaterie. Nel tempo abbiamo costruito un know-how solido che ci permette di comprendere a fondo ogni aspetto della produzione: dalla scelta accurata delle materie prime fino al bilanciamento delle ricette.
Sappiamo che un grande gelato nasce dall’equilibrio tra qualità, genuinità e creatività. Per questo selezioniamo i migliori ingredienti e li trasformiamo in golose proposte pensate per esaltare il lavoro di chi, come te, vuole offrire ai propri clienti un prodotto unico.
Il nostro obiettivo è affiancare i professionisti del mondo dell'hospitality con soluzioni affidabili, che rispettano la tradizione artigianale ma guardano sempre all’innovazione, garantendo costanza di risultato e la possibilità di differenziarsi sul mercato.
Con noi avrai un partner che parla la tua stessa lingua e condivide la tua passione: quella per un gelato autentico, genuino e di qualità.
Qualità
Ogni gusto nasce da una scelta accurata: solo ingredienti genuini, freschi e selezionati. Il nostro gelato artigianale è frutto di cura, passione e attenzione a ogni dettaglio, per offrire sempre un’esperienza di sapore autentica.
Tradizione
Nel nostro gelato vive la storia di un mestiere antico. Custodiamo ricette, gesti e segreti tramandati nel tempo, mantenendo viva l’anima artigianale che rende ogni assaggio un ritorno alle origini.
Innovazione
Guardiamo al futuro senza dimenticare la nostra identità. Sperimentiamo nuovi gusti, perfezioniamo i processi e utilizziamo le migliori tecnologie per evolvere ogni giorno, restando fedeli alla vera essenza del gelato artigianale.
Le basi del nostro lavoro
La nostra storia
2014
Un'idea che prende forma
Tutto nasce dietro al bancone della nostra prima Gelateria Duchessa. La passione per il gelato artigianale e la volontà di offrire sempre qualcosa in più ai nostri clienti ci portano ad avviare la produzione conto terzi. Da subito il nostro obiettivo è chiaro: fornire ai nostri clienti un gelato genuino e di alta qualità, capace di distinguersi e di fare la differenza.
2018
La personalizzazione come valore
La fiducia dei nostri partner cresce, così come la nostra voglia di sperimentare. Iniziamo a sviluppare ricette su misura, pensate per raccontare l’identità di ogni cliente attraverso il gusto.
Ogni progetto diventa una collaborazione, ogni ricetta una storia unica da condividere.
2022
Un nuovo laboratorio artigianale a Padova
Nasce il laboratorio artigianale di Padova, un passo fondamentale per la nostra evoluzione. Qui possiamo aumentare la produzione e garantire maggiori scorte, senza mai rinunciare alla qualità. Questo ci permette di essere ancora più vicini ai nostri clienti, pronti a soddisfare le loro richieste in tempi rapidi e con un servizio puntuale.
2023
Oltre il gelato: un servizio a 360°
La nostra visione si allarga: non offriamo soltanto gelato artigianale, ma soluzioni complete. Nascono i pacchetti all inclusive, con cui forniamo non solo il prodotto, ma anche le attrezzature e una consulenza a 360°. Il nostro obiettivo è semplice: rendere ogni esperienza con il gelato artigianale un successo, affiancando i nostri partner in ogni fase del loro percorso.
La produzione
La selezione delle materie prime
Un buon gelato artigianale nasce sempre da un principio semplice ma fondamentale: la qualità delle materie prime. Ogni ingrediente che scegliamo fa la differenza – dalla frutta fresca alla frutta secca, dal latte al cacao – e deve rispondere a standard elevati, senza compromessi. Per noi, selezionare le migliori materie prime non è un dettaglio, ma il primo passo per offrire un prodotto eccellente, costante e capace di esprimere tutto il gusto autentico dell’artigianalità. Perché solo da ingredienti di alta qualità può nascere un gelato davvero memorabile.
Miscelazione e lavorazione
Il nostro gelato nasce dall’incontro tra la tradizione artigianale e le migliori tecnologie disponibili sul mercato. Ogni fase del processo produttivo è gestita internamente, con competenza e attenzione, per garantire alti standard di qualità e igiene. Dalla preparazione delle miscele alla mantecazione, fino al confezionamento, tutto è curato nei minimi dettagli. L’artigianalità resta il cuore del nostro lavoro, ma è grazie all’innovazione che possiamo offrire ogni giorno un gelato rigorosamente artigianale, sicuro e di altissima qualità, pensato per soddisfare le esigenze di bar, ristoranti e gelaterie.
Consegna e servizio
Garantire un gelato perfetto significa anche consegnarlo nelle migliori condizioni. Per questo curiamo ogni spedizione con attenzione, utilizzando mezzi idonei e tempi rapidi, così che il prodotto arrivi al cliente fresco, integro e pronto per essere servito. Ma il nostro servizio non si ferma qui: offriamo supporto anche nella gestione quotidiana, con registri ingredienti chiari, completi e facili da consultare, e con suggerimenti sulla migliore conservazione, e come presentare e valorizzare al meglio il gelato artigianale all’interno dell’offerta del cliente. Un servizio pensato per semplificare il lavoro e valorizzare ogni gusto.